4月のおすすめ食材:玄界灘の鯛、やりいか、鰆、さざえなど

【新型コロナウィルスへの対策について】

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4月になりました!桜はもう散ってしまいましたが、水野の駐車場の藤の花が少しづつ咲いてきて、甘い香りを漂わせています。

これからつつじや石楠花、牡丹などのお花や新緑も美しい季節です。是非唐津にお越しください。

 

玄界灘の鯛がたくさんとれています。お刺身はもちろん、お煮つけや、骨蒸し、塩焼き、潮汁、タイ飯など何でもおいしいです。お料理のご希望がある方は前もってお知らせください。

サザエも旬です。お造りや、つぼ焼きの他、バター焼きやサザエ御飯もできます。

 

ヤリイカも型のいいのが入り始めました!

 

佐賀牛も網焼きのほか、せいろ蒸し、ステーキなどお好みの調理法を選べます。ご予約の際にお伝えくださいませ。

 

当館は個室でのお食事になりますので、お誕生日などの記念日や、米寿、喜寿、還暦などの少人数のお祝いのお集まりも多いです!!ちゃんちゃんこの貸し出しや、タイの塩焼き、ケーキなどをプラスすることもできます。 是非ご計画ください。

 

水野の前の西の浜では、SUPなどのマリンスポーツもできます。SUPをご希望の方は水野までご連絡いただけたら手配いたします。Wingなどほかの種目をご希望の方はご紹介します。体を動かしてより元気になりましょう。

 

イカの塩辛、ちりめん山椒、ラッキョウのしょうゆ漬け、昆布の佃煮、かつお節のふりかけ、自家製ポン酢、からすみなどの自家製品がございます。お送りすることもできますので興味のある方はお問い合わせください。

 

小さな図書室もあります。ゆっくりゆったりできる水野にぜひお越しくださいませ。

 

唐津焼の器も人気です。窯元もどんどん増えてたくさんの作家の先生方が素敵な作品を作っていらっしゃいます。水野で使っている器でお気に入りのものがあれば、その窯元をご紹介できますので是非お声掛けくださいませ。

 

小杉窯さんの箸置きやどーぞのりすは人気商品です!クエ、石鯛、イワシ、サザエ、イカの箸置きなどがございます。興味のある方はご連絡ください。

 

伊勢海老の箸置き


日帰りプラン(デイユース)のご利用もふえてきています。11時半から2時半までお食事とお風呂をゆっくり楽しめます。基本会席のほかに、イカのいき造りとお肉を食べたいというリクエストがありましたので、佐賀牛の網焼き会席、佐賀牛のステーキ会席、佐賀牛のせいろ蒸し会席をつくりました。

 

Wi-Fi(無線LAN)を全客室とエントランスに設置しています。スマートフォンやタブレットなどお持ちの方はご利用ください。Wi-Fi設定でmizuno-○(数字)の中で一番電波の強いものを選んでいただければすぐつながります。

 

唐津城の石垣を挟んだお隣に、早稲田佐賀中学校・高等学校があります。学生の皆さまの元気な声を聴けてとても嬉しいです。放課後の野球部の掛け声や、テニスボールを打つ音などが聞こえてきます。水野がある城内付近はとても静かで海も近く空気も澄んでいて勉強や運動に最適だと思います。唐津で学生生活を思いっきり楽しんで、いい思い出をいっぱい作ってほしいと思います。

 

唐津の旅館・ホテルでは「七色のこだわり 朝からつごはん」をしています。唐津を訪れてくださったお客様に地元の食材でつくった美味しい朝ごはんを召し上がっていただく取り組みです。また唐津ご当地メニューの「朝からつ茶漬け」として水野では自家製カラスミ粉の「カラスミ茶漬け」をご用意しております。御希望の方はご予約の際に「お茶漬け希望」とお申し付けください。